Wednesday, February 19, 2020

Makan ala Pinoy

Home Feature Makan ala Pinoy
cooking, food, recipes

Makan a la Pinoy: Basi Revolt

0
Ti basi (bá.si) ket arak nga aramid dagiti Ilokano manipud iti bennal (sugarcane juice) ti unas. Mailambong daytoy kakuyog ti lomboy wenno aniaman a mailaok a prutas wenno ubbak/ukis ti kayo a pampabanglo ken tapno agmaris kayumanggi, malaokan iti bubod ken mayadi iti burnay. Kadawyan maikali ti burnay iti daga nga apag-tangwa ti ngarab ken kalubna.

Makan a la Pinoy: Crepes

0
Ni BRENDA S. DACPANO www.nordis.net Ti crepe ket popular idiay France. Maysa a tipo ti pancake/hotcake a naingpis. Manipud iti Latin a crispa wenno “curled.”Idiay Sweden...

MP barangays ban junk food

0
BAUKO, Mountain Province (Mar. 1)—There are no more junk food in the 22 community stores operating in three upper barangays of Bauko, Mountain Province...

Makan a la Pinoy: Panagaramid ti pizza

0
Ni BRENDA S. DACPANO www.nordis.net Mayat ti innangaw mi kadagiti gagayyem iti nadumaduma a pagiwarnak kalpasan ti panagmerienda mi a naggapu iti raffle iti Baguio Justice...

Makan a la Pinoy: Estofado a pata

0
Estofado a pata, maysa manen a resipi para iti ispesial nga okasyon. Manipud iti Spanish estofado wenno stew wenno inanger iti Ilokano. Mailuto iti danum aginggana matianan bassit ken napalet, malaokan ti carrots, patatas ken dadduma pay a ramen. Ti Spanish estofado ket kadawian a malaokan ti kamatis wenno tomato sauce. Daytoy inaramid ko ket fusion ti Chinese ken Spanish, awan ti kamatisna, naalseman ketdi ti orange juice ken natimplaan ti soy sauce.

Makan a la Pinoy: Pansit Batil-Patung

0
Ni BRENDA S. DACPANO www.nordis.net Adu ti klase ti pansit a mabalin tayo nga iluto nangruna kadagiti panagkasangay gapu iti pammati tayo a pampaatiddog kano daytoy...

Makan a la Pinoy: Gelly candy, pangdepdep iti nasakit a piskel

0
Nasakit kadi dagiti piskel wenno muscle-yo gapu ta nabannog iti ehersesio wenno nagagara a nagna iti nawatiwat a dalan? Adtoy ti mabalin nga aramiden a makan a pangpabang-ar iti napiskelan a masel.

Rural women, peasants address “Foodless Day”

0
A FULL MEAL. The region’s rural women and peasants have come together and called upon the government to genuinely address the country’s food and...

Makan a la Pinoy: Chicken pastel

0
Ni BRENDA S. DACPANO www.nordis.net Ti chicken pastel ket naadaw manipud iti putahe ti Espanyol a pastel de pollo wenno chicken pot pie. Kadawyan a ramen...

MAKAN A LA PINOY | Sisig

0
Adu a klase ti mabalin nga aramiden a sisig ngem ‘tay orihinal a lapayag ken sungo ti baboy ti aramidentayo itatta. Insaganak daytoy sumagmamano nga aldaw sakbay iti panangselebrar iti panangpasangbay iti baro a tawen. Nasapa ti panangisaganak gaputa mabayag ti agiw-iwa iti babassit, ngem no adda ti food processor-yo ket nanamnam-ay bassit ti biagyo mainaig iti panagtadtadan. Malaksid iti lapayag ken sungo ti baboy, linaokak daytoy iti liempo tapno adda balanse iti taba ken lasag ti baboy.

Makan a la Pinoy: Sotanghon lumpia

0
Ni BRENDA S. DACPANO Ti lumpia wenno spring roll ket manipud iti China ken Vietnam. Iti China, kadawyan a kanen da daytoy iti Spring...

Makan a la Pinoy: Adobo a karne ti kalding

0
Maysa ti adobo kadagiti paboritok a luto, karne man dayta wenno nateng a sabonganay wenno kangkong.

NEWS

FEATURES

Kabataang Makabayan: The youth of yesterday and today

0
Author and First Quarter Storm activist Rudy Liporada shares his introduction to, and experiences as a member of, Kabataang Makabayan in the Martial Law era, as he parallels their motivations with the current political climate in the Philippines.

OPINION

MULTIMEDIA

Groups call for justice on NDFP consultant’s 1st death anniversary

0
Progressive groups in Cagayan Valley and Baguio City commemorated the first death anniversary of slain National Democratic Front of the Philippines consultant Randy Malayao.

Editorial Cartoon