Currently browsing category

makan, Page 3

cooking, food, recipes

Makan a la Pinoy: Camping food

Kadagiti weekends, kadawyan nga agbiahe out-of-town ti anakko nga ag-bouldering wenno ag-rock climbing kas paset ti physical fitness regimen-na ken nakahiligannan. Gapu ditoy, kasapulan ti taraon a balanse iti sustansya, nalaka nga isagana ngem saan a nalaka a mabangles.

Makan a la Pinoy: Pinasenggawan nga ikan

Kamayatan a pasengngawan wenno pang-steam nga ikan ket dagitay puraw ti lasagna ken nalukneng kas ti lapu-lapu, tilapia ken pampano. Ti inusar ko ditoy ket siopao nga ikan. Saanko nga ammo no ania ti awagda iti lokal ngem siopao ti kuna dagiti aglaklako iti tiendaan Baguio.

Makan a la Pinoy: Coleslaw

Ti coleslaw ket ensalada a repolyo ken carrots a naiw-iwa iti napino. Malaokan daytoy iti dressing a mayonnaise, buttermilk wenno sour cream.

Makan a la Pinoy: Bread pudding

Ti bread pudding ti kalakaan nga aramiden a dessert wenno merienda a pakausaran dagiti daan wenno natangkenen a tinapay. Uray ania a tinapay ket mabalin ditoy basta la ketdi nasam-it, kas ti pan de bara, pan de lemon, pandesal, brioche wenno dadduma pay a yeast bread.

Makan a la Pinoy: Pagpag

Ti karbengan iti makaanay a taraon kas karbengan tao ket pormal a binigbig ti United Nations in the Universal Declaration of Human Rights idi 1948, kas paset ti karbengan iti disente a pagrukodan ti panagbiag.

Makan a la Pinoy: Calamay

Calamay or Kalamáy is a sticky sweet delicacy popular in many regions of the Philippines and it comes in many variants. Kalamay in Hiligaynon means sugar. In Waray language, kalamay refers to hardened molasses used as sweeteners. It is made by extracting the milk from the grated coconut mixed with ground glutinous rice called tapong (Ilocano) and galapong (Tagalog). The mixture is cooked in low heat with continuous stirring until it becomes sticky.

Makan a la Pinoy: Thai curry paste

Ti curry paste ket a naaramid manipud iti nagango wenno fresko nga herbs ken spices. Adu ti mabalin a paglaoken a kombinasion isu a nadumaduma met ti ramanna depende iti usaren a ramen. Ti curry ket maibilang a savory ken spicy a mabalin nga ilaok iti karne ti baka, manok, ikan/lames, pasayan, natnateng ken dadduma pay.

Makan a la Pinoy: Spanish-style ken gourmet tuyo

Napadasyo kadin ti nagluto ti Spanish-style a bangus wenno aniaman a klase ti ikan wenno lames? Pinadasko nga aramiden daytoy iti tuyo wenno karing a tamban/bilis/herring tapno maiduma iti gagangay a pinirito a tuyo nga insiwsiw iti suka nga Iloco.

Makan a la Pinoy: Adobo a baboy

Nalaka laeng ti panagluto ti adobo ngem nadumaduma a wagas ti mabalin a pamay-an manipud iti simple agingga iti nagarbo. Suka, asin/soy sauce, bawang ken paminta ti kangrunaan a ramen daytoy ngem mabalin ti agnayon ti dadduma pay nga spices tapno agbalin a bukodyo a signature adobo dish.

Makan a la Pinoy: Kikiam

Popular nga street food ti kikiam ditoy Pilipinas nangruna kadagiti sentro ken siudad ta adu dagiti agsursursor nga agilaklako iti kikiam, fish balls ken kapadana a saramsam a tinudok.