Currently browsing category

makan

cooking, food, recipes

Makan a la Pinoy: Ginettaan nga ikan

Maysa manen a simple a taraon a nailuto iti getta – liningta nga ikan iti getta ti niog a nalatak ken paborito dagiti kakabsat tayo a taga-Bikol. Saan a gagangay iti Ilocandia wenno iti Cordillera ti ginettaan nga ikan wenno ginettaan a sida ngem maus-usar ti getta kadagiti kankanen a diket kas sinam-it.

Makan a la Pinoy: Energy bar

No-bake granola bar, nakilnet ngem nasarangsang. Daytoy energy bar, trail mix wenno maaw-awagan a “health food” ket aglaon iti whole grain wenno cereal grain, nuts, dried fruits ken diru wenno pampasam-it. Maaramid a namaga a malaokan iti gatas wenno maiporma a bar.

Makan a la Pinoy: Adobo a saka ti manok

Kadagiti nababaknang a pagilian, ibelbellengda laeng ti saka ti manok ngem kadatayo a mamirmiraot a pagilian ket makan daytoy. Ngem saan met a kayat a sawen a no mangmanganka ti saka ti manok ket mamirmiraotkan. Kadatayo a Pilipino naaramat amin ti paset ti manok ken dadduma pay nga animal a maparte a sidaen. Kailala no ibelleng.

Makan a la Pinoy: Ukoy a karabasa ken pallang

Ti ukoy ket luto a Pinoy a nagtaud iti Laguna ngem adda met ti bersyon dagiti nadumaduma a rehiyon ti pagilian tayo. Mabalin a kanen a kas merienda wenno sidaen a kaparehas ti innapuy.

Makan a la Pinoy: Panangimuri, makmakan iti Panagbenga Festival

Maipanggep iti kultura ken panagrambak ti kadawyan a kaipapanan ti fiesta ditoy pagilian. Nagtaud ti Panagbenga Festival gapu iti panagayat dagiti sumagmamano a negosyante ken lokal a gobierno a pasantaken ti turismo ti syudad ti Baguio kalpasan ti nakaro a didigra gapu iti panagginggined idi 1990.

Makan a la Pinoy: Mussels Maskipaps

Maskipaps was coined from the words “ maski papaano”. In this dish, do not be afraid to experiment, you may add other veggies, meat or seafood

Makan a la Pinoy: Leche flan

Maysa kadagiti adu a paboritok a dulce wenno dessert ti leche flan. ‘Tay puro ti kakayatak ngem naimas met ti dadduma a klase kas ti leche flan karabasa, leche flan kamote wenno ube.

Makan a la Pinoy: Dinailan

Dinailan (di-na-i-lan), delicacy dagiti Bicolano, a naaramid manipud iti daing a balaw wenno babassit a pasayan, hibe wenno korus. Mausar a pangtimpla kadagiti kaaduan a putahe ti Bicol, kas dagiti laing, sinantol, Bicol express wenno solo a pangideppelan ti naata a mangga ken dadduma pay a mabalin nga isawsaw.

Makan a la Pinoy: Biryani chicken

Biryani, biriyani wenno biriani, innapuy ken manok a nailuto iti spices ken yogurt. Mapatta-patta a manipud iti pagsasao a Persian a birinj, a bagas, wenno manipud iti sao a biryan wenno beriyan a ti kayat na a sawen ket prito/matosta/roasted.

Makan a la Pinoy: Carrot oats peanut balls

Para kadagiti mamati a suerte ti nagbubukel iti panangpasangbay iti baro a tawen, daytoy ti resipe a para kadakayo. Saanak a mamati kadagiti pammati ngem nagustuak daytoy ta saanen a kasapulan nga iluto.