Currently browsing category

makan

cooking, food, recipes

Makan a la Pinoy: Chunky guacamole

Pinadasmi ken ni lakay ti nangan idiay Majic Oven Café and Restaurant/Bakeshop idiay 2nd Road iti Quezon Hill, Baguio City. Specialty-da ti Italian cuisine kas ti pasta ken pizza. Ngem adda kabilang met iti menu ti vegetarian burger ken nadumaduma a vegetable salad.

Makan a la Pinoy: Okra tempura

Naumakay’ kadin iti pinaksiw wenno pinakbet nga okra wenno sinigang a baboy a nalaokan ti okra? Padasenyo daytoy pinirito nga okra tempura style.

Makan a la Pinoy: Ginettaan nga ikan

Maysa manen a simple a taraon a nailuto iti getta – liningta nga ikan iti getta ti niog a nalatak ken paborito dagiti kakabsat tayo a taga-Bikol. Saan a gagangay iti Ilocandia wenno iti Cordillera ti ginettaan nga ikan wenno ginettaan a sida ngem maus-usar ti getta kadagiti kankanen a diket kas sinam-it.

Makan a la Pinoy: Energy bar

No-bake granola bar, nakilnet ngem nasarangsang. Daytoy energy bar, trail mix wenno maaw-awagan a “health food” ket aglaon iti whole grain wenno cereal grain, nuts, dried fruits ken diru wenno pampasam-it. Maaramid a namaga a malaokan iti gatas wenno maiporma a bar.

Makan a la Pinoy: Adobo a saka ti manok

Kadagiti nababaknang a pagilian, ibelbellengda laeng ti saka ti manok ngem kadatayo a mamirmiraot a pagilian ket makan daytoy. Ngem saan met a kayat a sawen a no mangmanganka ti saka ti manok ket mamirmiraotkan. Kadatayo a Pilipino naaramat amin ti paset ti manok ken dadduma pay nga animal a maparte a sidaen. Kailala no ibelleng.

Makan a la Pinoy: Ukoy a karabasa ken pallang

Ti ukoy ket luto a Pinoy a nagtaud iti Laguna ngem adda met ti bersyon dagiti nadumaduma a rehiyon ti pagilian tayo. Mabalin a kanen a kas merienda wenno sidaen a kaparehas ti innapuy.

Makan a la Pinoy: Panangimuri, makmakan iti Panagbenga Festival

Maipanggep iti kultura ken panagrambak ti kadawyan a kaipapanan ti fiesta ditoy pagilian. Nagtaud ti Panagbenga Festival gapu iti panagayat dagiti sumagmamano a negosyante ken lokal a gobierno a pasantaken ti turismo ti syudad ti Baguio kalpasan ti nakaro a didigra gapu iti panagginggined idi 1990.

Makan a la Pinoy: Mussels Maskipaps

Maskipaps was coined from the words “ maski papaano”. In this dish, do not be afraid to experiment, you may add other veggies, meat or seafood

Makan a la Pinoy: Leche flan

Maysa kadagiti adu a paboritok a dulce wenno dessert ti leche flan. ‘Tay puro ti kakayatak ngem naimas met ti dadduma a klase kas ti leche flan karabasa, leche flan kamote wenno ube.