Ni BRENDA S. DACPANO
www.nordis.net

Naimas nga armusar ken uray ania nga oras iti aldaw. Ipangan iti kinirog nga innapuy ken atsara a papaya wenno ginisa a natnateng. Mabalin nga usaren ditoy dagiti karne ti baka, baboy, ugsa, manok, nuang ken lames/ikan.

Ramen:

1 kilo a karne, naiwa iti naingpis
2 kutsarita nga asin
¼ kutsarita a paprika (optional)
½ kutsarita a paminta, narumek
3 kutsara a soy sauce
2 kutsara a suka wenno tubbog ti kalamansi
2 kutsara a suka
1 sibuyas, ginadgad
5 ngipen a bawang, pinitpit
2 kutsara nga asukar, brown (optional)

Preparasyon:

1. Bugguan ti karne ken paik-ikan. Iwaen iti naingpis.

2. Paglaoken amin a ramen. Ikabil iti cellophane bags ken iserra wenno sigloten Iyuper iti dua nga oras aginggana agpatnag. Balikiden sagpaminsan.

3. Mabalinen nga iprito wenno ituno.

4. Para iti namaga a tapa, ibilag aginggana namaga. # nordis.net